Récolte de miel avec les enfants des salariés
Mercredi 19 juillet, la récolte du miel issu des 3 ruches situées au chantier 3 a été effectuée avec les enfants des salariés.
Après s’être équipés de combinaisons spéciales fournies par Mr Rinaldi d’Asapistra, les apprentis apiculteurs ont participé à la récupération des cadres de miel sur les ruches. Ils ont également pu observer des cadres remplis non pas de miel mais de larves de futures abeilles.
Une fois les cadres de miel récupérés, retour au chantier 1 pour une présentation du monde merveilleux des abeilles mais aussi des dangers qui pèsent sur tous les insectes pollinisateurs.
Les enfants ont ensuite désoperculé les cadres de miel, puis extrait le miel à l’aide d’une centrifugeuse. Une fois extrait, le miel a été mis en pot puis étiqueté.
Une dégustation de différents miels Alsaciens a ensuite été proposée à nos jeunes apiculteurs du jour : miel de tilleul, miel d’acacia, miel de sapin …autant de saveurs différentes pour éveiller les papilles des petits et des grands
Merci à Bruno Rinaldi d’Asapistra et ses bénévoles ainsi qu’aux enfants pour leur participation à cette belle matinée.
